厨房在整个装修流程中，是比较重要的环节。如果开始设计施工不当，后期使用体验就会大打折扣。如果要返工，代价太大，最后只能将就。下面我们就来聊聊厨房如何布局，需要注意哪些细节？
第一，灶台形状。自己首先要确定厨房做开放式还是封闭式？根据家庭环境及使用习惯慎重考虑，选择适合自己的方案再施工。灶台分为：一字型、L型（转角式）、U型和半岛式。一字型适用于厨房空间较小，方案施工受局限（如下图）

一字型灶台
L型灶台的适用于很多户型（如下图和图一）

L型灶台
U型和半岛式的适合厨房空间宽敞的户型；半岛式多用在开放式厨房。另外要特别注意灶台高度，根据自己身高及使用习惯来确定（正常在74-80cm之间）。同时灶台也可以设计为高低台（如下图），即洗菜池一段适当高出，燃气灶一段相对低些，这样设计更加人性化。

高低灶台设计
第二，功能划分。要注意两点：一、厨房操作就像生产流水线一样，依据洗、切、炒、蒸四道工序划分（如下图）。

功能划分四部曲

不合理的功能布局
这是一个比较合理的功能布局，但同时也要考虑现场条件是否允许。比如说房屋进水口、下水口位置，公共烟道位置等因素。其中还有要考虑到冰箱放到厨房内是否合适，如果不方便，就要设计在厨房以外的区域。如此取菜就会不方便，这个时候就要有所取舍。
二、功能布局的同时还要考虑用电的问题，插座定位怎样才算合理！？我总结了一句话：电与水火不容，切蒸能多不少！意思就是，插座定位尽量远离水槽和燃气灶，避免安全隐患；而切菜区和蒸饭区的插座适当的多做几个，随着时间推移以后厨房电器越来越多，插座多留几个，有备无患。

304单槽洗菜盆
第三，如何选择电器、菜盆等。厨房三大件：吸油烟机、燃气灶、热水器（燃气式）必不可少，但现在这些电器已经不能满足使用。除此之外还有消毒柜、洗碗机、净水机、烤箱及微波炉等，所以在洗菜池下面就要预留至少两个插座以备后用。消毒柜洗碗机市场上的质量参差不齐，价格也是千把到几千不等。个人建议还是用碗篮更实惠，抽屉式的使用起来很方便，构造简单比较抗造。
还有一个问题很多人都比较纠结：厨房洗菜盆选择单槽好还是双槽好？其实两者都能满足使用需求，如果厨房面积不大，还是选择单槽。单槽整体尺寸虽然小于双槽，但作为独立的一个槽空间还是很宽敞，炒菜锅放进去很轻松。并且没有中间的隔层，单槽清洗起来也比较方便。
装修设计中注意这几点，厨房基本上合理布局。当然还有很多细节还会继续交流分享！